Turinys:
Hakka bendruomenė ir kultūra
Daugeliui „Hakka“ kultūra reiškia „Hakka“ virtuvę. Nors „Hakka“ dažnai veikia regione, kuriame jie gyveno, jie turi tam tikrų skirtingų skonių - dažnai sūrų, marinuotų arba garstyčių sėklų - ir kai kuriuos skirtingus patiekalus, tokius kaip druskos kepta vištiena arba kiaulienos pilvas su garstyčių žali. Čia rasite restoranų, kuriuose patiekiami „Hakka“ virtuvės patiekalai Honkonge, Taivane ir daugelyje užsienio Kinijos bendruomenių.
Be maisto, „Hakka“ taip pat garsėja savo išskirtine architektūra. Kai jie atvyko iš Šiaurės Kinijos, jie įkūrė sienelėmis esančius kaimus, kad sustabdytų kitų Hakos klanų ir vietinių gyventojų išpuolius. Kai kurie iš jų išgyveno, ypač sienos, esančios Honkonge.
„Hakka“ taip pat turi skirtingą suknelę, pasižyminčią kuklumu ir taupumu, kuris dažniausiai reiškia daug juodų. Nors ji retai matoma, labiausiai būdinga suknelė yra vyresnio amžiaus moterų, turinčių gilias juodas sukneles, ir plačių briaunų skrybėlės, kurios iš pradžių buvo skirtos saulei grįžti, dirbant laukuose.
Kur šiandien yra „Hakka“?
Dauguma šiandieninių „Hakka“ žmonių vis dar gyvena Guangdongo provincijoje ir Honkonge - apie 65% - ir čia yra jų kultūra ir bendruomenė. Aplinkinėse provincijose taip pat yra didelių bendruomenių - ypač Fujian ir Sichuan.
Kaip rodo jų pavadinimas, „Hakka“ nori imigrantų ir yra bendruomenių JAV, Didžiojoje Britanijoje, Australijoje, Singapūre, Taivane ir daugelyje kitų šalių.
Hakka Honkonge
Hakka išlieka didelė mažumos dalis Honkonge. Iki aštuntojo dešimtmečio didžioji bendruomenės dalis tebebuvo įtraukta į ūkininkavimą ir gyveno kaip uždarosios bendruomenės - dažnai šiaurės Honkongo kaimuose. Honkongo sparčiai besikeičiantys pokyčiai; dangoraižiai, bankai ir vien didėjantis miesto augimas tai iš esmės pakeitė. Ūkininkavimas Honkonge yra šiek tiek daugiau nei kotedžų pramonė, o daugelis jaunų žmonių pritraukia į ryškias didžiojo miesto šviesas. Tačiau Honkongas tebėra įdomi vieta susidurti su gyva Hakka kultūra.
Išbandykite „Hakka“ sienelę Tsang Tai Uk kaimą, kuris išlaiko savo išorinę sieną, apsauginį namą ir protėvių salę. Taip pat rasite „Hakka“ moterų, apsirengusių tradiciniais kostiumais, nors tikisi, kad jie imsis mokestį, jei fotografuosite.
