Turinys:
Nors keletas Ostino restoranų gali būti apibūdinami kaip tik prancūzai, daugelis jų siūlo klasikinius prancūzų virtuvės patiekalus arba Prancūzijos įkvėptus patiekalus.
1. Lenoir
„Lenoir“, kuriam būdingas nuolat besivystantis sezoninis meniu, kai tik įmanoma, perka centrinę Teksaso siuntėjų produkciją ir mėsą. Populiariausi patiekalai yra pasukų triušis, keptos putpelės ir chickpea panisse. Kai įmanoma, coho lašišos ceviche - su melionais ir avokado tyrėmis - yra būtina.
Įsikūręs mažame sename name, „Lenoir“ yra puikus pasirinkimas pirmajai ar penkiasdešimčiai datų. 1807 Pietų 1; (512) 215-9778
2. Chez Nous
Ramus atokvėpis nuo netoliese esančios 6-osios gatvės - „Chez Nous“ yra prancūzų restoranas be požiūrio - nors daugelis padavėjų iš tikrųjų yra prancūzai. Atidarytas 1982 m., Atsitiktinis bistro yra protingai įkainojamas, tačiau maistas yra nuolat geriausias. Pradedantiesiems išbandykite escargot su grybais ir veršiena. Neužmirškite, kad antis yra antis ir lašiša su krabų remouladu. Šokoladinis putos yra pasirinktas desertas. 510 Neches gatvė; (512) 473-2413
3. Justine's Brasserie
Priešingame „Chez Nous“ požiūrio skalės gale yra Justine. Tačiau, kad būtų sąžininga, čia požiūris dažniausiai yra išpopuliarus - ne prancūzų. Nepaisant to, kad yra mažas restoranas, esantis tolimuosiuose Rytuose, Austin, šis mažas restoranas tapo labai lojalus. Erdvė yra tokia intymi, kad daugelis maitintojų nori valgyti lauke, kai oras yra gražus.
Be escargot ir jūros boso, meniu rasite šiek tiek „Austin“ skruostiškumą: „The Royale with Cheese“. Nepaisant to, kad jis yra švelnus, tai yra vienas baudžiausias mėsainis ir bulvytės. Pastaba tėvams: apsilankykite Justine svetainėje su vaikais kambaryje; svetainė iškart pradeda žaisti senovinį pornografinį pornografiją.
4710 Rytų 5-oji gatvė; (512) 385-2900
5. laV
Vienas iš nedaugelio prancūzų restoranų, esančių Austine, kuriame yra tikras žvaigždžių vyno sąrašas, „laV“ taip pat turi naudingą sommelierį, kuris padėtų paaiškinti viską. Dėl šviežio starterio rinkitės runkelių ir arbūzų salotas (kai sezono metu). Vienas iš geriausių patiekalų yra ėriukų T-kaulas su baklažanais. Dineriams, kurie mėgsta šiek tiek šlubuoti su vakariene, aštuonkojai su rizotu yra nugalėtojas. Dėl dramatiško pabaigos pabandykite operos tortą su lazdyno riešutų dekquoise ir šokolado kremu. 1501 Rytų 7-oji gatvė; (512) 391-1888
