„Manhattan“ plūduriuojančios 2014 m. Vasaros restorano tendencijos (pvz., Neseniai įvykęs „North River Lobster Company“ debiutas), Grand Banks - škuna-cum-baras / restoranas - dabar yra prikabintas prie Hudsono, palei Tribeca prieplauką 25. Atidaryti nuo liepos pradžios , atmosferos 142 pėdų burlaivis žymi didžiausią medinį laivą, rodomą Niujorke, pasveikindamas globėjus, norinčius pakelti laive tam tikrą jūrinį įkvėpimą, suporuotą su tvariai įsigyjamomis austriomis ir mažomis sezoninėmis plokštelėmis.
Baras ir virtuvė įrengtas laivas, kuris išliks prieplauka prie prieplaukos (atkreipkite dėmesį, kad nėra jokio konkretaus buriavimo). Sherman Zwicker , kuri buvo įkurta 1942 m. Laivas yra paskutinis tokio pobūdžio laivas iš škunačių laivų, kurie kadaise žvejojo Niufaundlando didžiųjų bankų, gabenančių žuvų ir druskos krovinius tarp Šiaurės Atlanto ir Pietų Amerikos. Visai neseniai Sherman Zwicker „Grand Banks Schooner Museum Trust“, priklausantis „Grand Banks Schooner“ muziejui, tarnavo kaip kelionės jūrų muziejus.
Jos naujausias įsikūnijimas taip pat palaiko mažą jūrų parodą, kuri vyksta kartu su pelno nesiekiančiu Jūrų fondu, kurio tikslas - ištirti lankytojus apie laivo istoriją.
Laivų restorano koncepcija, tepanti XIX a. Austrių baržoms, kurios kadaise buvo paplitusi NYC vandens keliuose, yra restoranų Marko Firth (Williamsburgo Diner ir Marlow & Sons) ir Adrien Gallo įkūrėjas. broliai Miles ir Alex Pincus.
The Sherman Zwicker buvo sumontuotas pasiūlyti viršutinių denių barų (vienas tarnauja kaip mažas žaliavinis baras) duetas, taip pat sėdimų vietų ir stalų iki 145 patronų; virtuvės plotas yra nuleistas žemiau denio.
„Swashbucklers“ laive šiandien gali laikytis įvairių žaliavinių austrių (nuo $ 3,50) ir nedidelių sezoninių plokščių, kurie reguliariai keičiasi. Kai aš užsiregistravau, meniu paminėjo raudoną snapperio ceviche, patiekiamą su ridikėliais, melionais, kalendra, kalkėmis ir čili ($ 16); ir arugula salotos, išpurkštos su ricotta, figomis ir čiobrelių užpilais medumi ($ 14).
Kokteiliai ($ 16) yra su jūrinėmis temomis, pvz., „Engine Room“ („Lager“, „Aquavit“, imbieras ir citrina) arba „Java Swizzle“ (baltas romas, kalkių sultys ir espresso likeris). „Grand Banks“ taip pat siūlo nedidelį alaus ir vyno pasirinkimą.
Laivas bus prijungtas prie prieplaukos 25 iki spalio, kol jis nueis toliau į pietus, ieškodamas šiltesnio žiemos oro; „Grand Banks“ darbuose 2015 m. vasarą vėl grįžta į Tribeca.
Atkreipkite dėmesį, kad sėdimoji vieta yra pirmas, pirmas patiekiamas (rezervavimas nepriimamas). „Grand Banks“ dirba iki spalio, nuo 4 iki 23 val. Darbo dienomis ir nuo vidurdienio iki 23 val. Savaitgaliais. Lietaus atveju patikrinkite jų svetainę, kad patvirtintumėte atidarymą. Pier 25, Hudsono upės parkas N. Moore g ; grandbanks.org
